國務院食品安全委員會辦公室

國務院食安辦關于加強2025年“五一”和端午期間食品安全工作的通知

食安辦函〔2025〕14號

各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設兵團食安辦：

2025年“五一”國際勞動節(jié)將至，端午節(jié)也即將來臨。各地食安辦要高度重視節(jié)日期間食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管工作，堅持問題導向，強化風險意識，壓緊壓實企業(yè)主體責任和屬地管理責任，加強監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測，防范化解風險隱患，嚴懲違法違規(guī)行為，切實保障食品安全，確保人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日假期。現(xiàn)將有關事項通知如下：

一、強化生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管。加大對米面油、肉蛋奶等大宗食品生產(chǎn)企業(yè)，以及大型食品銷售連鎖企業(yè)、食品批發(fā)企業(yè)、商場超市的監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)嚴格落實食品安全管理制度規(guī)范，重點排 ……