近年來，瀘州老窖持續(xù)加大科技創(chuàng)新力度，優(yōu)化生產(chǎn)要素配置，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，大力培育和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

建強科技創(chuàng)新平臺。創(chuàng)建國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心、國家工業(yè)設(shè)計中心等國家級科技創(chuàng)新平臺，聯(lián)合18家產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、高校院所和技術(shù)創(chuàng)新服務機構(gòu)，共同組建全國首家省級固態(tài)釀造技術(shù)創(chuàng)新中心。建設(shè)黃艤固態(tài)釀造高水平研發(fā)實驗室，打造中試基地3個、產(chǎn)業(yè)示范基地4個，發(fā)起成立成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈固態(tài)釀造技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，吸納產(chǎn)業(yè)鏈上下游單位60余家。

加快科技成果轉(zhuǎn)化。加強與中科院、清華大學等50余家高校和科研院所協(xié)作，組建460余人的創(chuàng)新研發(fā)隊伍，通過共建聯(lián)合實驗室、共同承擔重大項目、聯(lián)合培養(yǎng)人才等形式加強技術(shù)交流合作，聯(lián)合攻關(guān)釀造工藝、釀造微生物等行業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)難題，開展科技項 ……