（1994年8月23日中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第163號(hào)發(fā)布根據(jù)2017年3月1日《國(guó)務(wù)院關(guān)于修改和廢止部分行政法規(guī)的決定》修訂）

第一章總則

第一條為了消除碘缺乏危害，保護(hù)公民身體健康，制定本條例。

第二條碘缺乏危害，是指由于環(huán)境缺碘、公民攝碘不足所引起的地方性甲狀腺腫、地方性克汀病和對(duì)兒童智力發(fā)育的潛在性損傷。

第三條國(guó)家對(duì)消除碘缺乏危害，采取長(zhǎng)期供應(yīng)加碘食鹽（以下簡(jiǎn)稱(chēng)碘鹽）為主的綜合防治措施。

第四條國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)碘缺乏危害防治和碘鹽的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作；國(guó)務(wù)院授權(quán)的鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)國(guó)務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)全國(guó)碘鹽加工、市場(chǎng)供應(yīng)的監(jiān)督管理工作。

第五條各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)將食鹽加碘消除碘缺乏危害的工作納入本地區(qū)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃，并 ……