芝士味、冰淇淋味??細心的消費者可能發(fā)現，各種銷售渠道的奶制品花樣越來越多，甚至快趕上了新式茶飲。

花樣繁多背后，奶業(yè)越來越“卷”。7月3日，中國奶業(yè)協會第十五屆奶業(yè)大會在武漢召開。會議上，國務院參事、農業(yè)農村部原副部長于康震直言，當前我國奶業(yè)正面臨2008年以來最大的挑戰(zhàn)。

行業(yè)困境之下，企業(yè)積極求生。7月3日會議現場，有乳企提到，要開發(fā)更適合消費者需求的乳品，包括各種風味乳品或者適合減肥人士的乳品，而且牛奶也可以和咖啡、茶等品類“碰撞”；還有區(qū)域乳企分享了公司和德云社聯名的經驗。

當然，在多位業(yè)內人士看來，當前最關鍵的還是要解決供需失衡的問題。而在去產能方面，有專家建議奶業(yè)可以向生豬行業(yè)學習。

“行業(yè)虧損面超過80%”

作為第十五屆奶業(yè)大會系列活動，7月 ……