國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

食品召回管理辦法

（2026年1月27日國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第122號(hào)公布自2026年12月1日起施行）

第一章總則

第一條為了加強(qiáng)食品（含食品添加劑，下同）生產(chǎn)經(jīng)營管理，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等法律、行政法規(guī)，制定本辦法。

第二條在中華人民共和國境內(nèi)，實(shí)施食品召回、處理及其監(jiān)督管理，適用本辦法。

第三條食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，依法實(shí)施召回。

第四條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)，建立并實(shí)施食品召回管理制度，收集、分析食品安全信息，依法實(shí)施食品召回和處 ……